vrijdag 2 oktober 2009

Samenvatting: "Aardbeien, lekkerder en voordeliger in het seizoen"


Samenvatting van de tekst


Aardbeien, zoals wij ze kennen, zijn een kruising tussen franse inheemse bosaardbeitjes en grotere rassen uit Noord- en Zuid-Amerika. Ze worden van eind maart tot en met december in België gekweekt. Afhankelijk van het seizoen worden verschillende kweekmethodes gebruikt.

Test Aankoop onderzocht bij 20 stalen de externe en interne kwaliteit en controleerde eveneens de aanwezigheid van bestrijdingsmiddelen. Ze bekeken de kleur, rijpheidsgraad, grootte, vastheid en aanwezigheid van schimmelrot of andere gebreken bij de aardbeien. Van de 20 stalen waren 16 aanvaardbaar, goed of zeer goed en slechts 4 stalen slecht tot zeer slecht.

In België is het gehalte aan reststoffen van bestrijdingsmiddelen in aardbeien goed onder controle. In 9 van de 20 stalen zijn wel reststoffen aangetroffen maar hun gehalte is zo laag dat ze helemaal geen gezondheidsgevaar inhouden. Echter in andere landen van Europa is het gehalte aan reststoffen vaak wel nog te hoog. Daarom kan je aardbeien best altijd grondig wassen voor je ze opeet.



Bron: K. Roose en G. Maertens (mei 2003). Aardbeien, lekkerder en voordeliger in het seizoen. Test-aankoop. Geraadpleegd 30-09-2009, http://www.test-aankoop.be/groenten-fruit-en-kruiden/20030501/aardbeien-attach_s158171.pdf




Met vriendelijke groet,


Ruth

3 opmerkingen:

  1. Ruth,

    je artikel komt uit testaankoop en is via de link enkel toegankelijk voor degene die een abonnement erop heeft. Is testaankoop in de mediatheek beschikbaar? Dan even melden. In plaats van link (die toch niet werkt als...) kan je beter de referentie opnemen met de nodige gegevens om ze te vinden.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Beste mevrouw Meyers

    Ik heb het artikel ondertussen toegevoegd aan het bericht. Als u op de thumb klikt zou u het moeten kunnen lezen.

    met vriendelijke groeten

    Ruth

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Het artikel bevat heel wat nuttige informatie over kwaliteitsparameters. De samenvatting leest vlot. Goed gebruik van alinea's: witregels maken een tekst "lichter".

    BeantwoordenVerwijderen