Hier mijn samenvatting van het artikel 'Smoothies vervangen vers fruit niet'
Smoothies zijn kleine flesjes gemixt fruit waar groenten, yoghurt of melk zijn aan toegevoegd, ze zijn momenteel een echte hype. De producent van smoothies beweert dat ze vers fruit kunnen vervangen. Maar uit een onderzoek van consumentenorganisatie Test-Aankoop kunnen smoothies vers fruit zeker niet vervangen. Test-Aankoop moet wel toegeven dat smoothies gezond zijn, ze bevatten weinig calorieën, eiwitten, vetten of toegevoegde suikers. Jammer genoeg gaan er veel voedingsstoffen verloren in het productieproces. Bijvoorbeeld de hoeveelheid foliumzuur en vitamine B11 kan tot 10 keer lager zijn dan in vers fruit. Toch proberen veel producenten om met de formule 100% fruit hun product te verkopen. Terwijl uit de wettelijk verplichte ingrediëntenlijst het groot aantal vers fruit in het product niet te zien is. Maar het gebruik van gezonde tussendoortjes blijft een goede zaak, smoothies zijn nog altijd beter dan chips of chocolade. We mogen wel niet vergeten om genoeg vers fruit te blijven eten.
'Smoothies vervangen vers fruit niet' (21 januari 2009), Het Nieuwsblad, geraadpleegd op 1 oktober 2009
Het lijkt mij dat dit artikel eerder in beperkte mate kan bijdragen tot het onderzoek. Misschien bevat het ideeën om mee te nemen in het verdere literatuuronderzoek?
BeantwoordenVerwijderenJe moet erop letten hoofdzinnen niet te verbinden met een komma. Gebruik een punt, een dubbelepunt of een voegwoord. De structuur is nogal associatief.